Kulinarische Besonderheiten im INNs HOLZ

Hutessen

Auf einem befeuerten spitzen „Hut“ aus Gusseisen platzieren Sie verschiedene Fleischsorten, bis diese nach Belieben durchgebraten sind. Saucen, Knoblauchbrote, Salate, Gemüse und Ofenkartoffeln komplettieren die rustikale Schlemmerei.
Ein Tipp: Am Rand des Hutes ist eine „Krempe“, gefüllt mit Brühe und Gemüse, in der sich auch die Säfte der Bratenstücke sammeln. Zu guter Letzt entwickelt sich hier eine köstliche Suppe – eine wirklich kulinarische Besonderheit, die Sie im INNs HOLZ probieren sollten!

Fondue Chinoise

… auch als Feuertopf bekannt. In einem befeuerten Topf können sie die Zutaten in einer Suppe kochen. Anschließend servieren wir Ihnen die Suppe ganz nach alter Tradition mit Sherry und Reis.

Ritter-, Bratl- und Ripperlessen sowie die INNs HOLZ Knödelroas

Für 6 bis 40 Personen – ideal auch für größere Gruppen. Damit steht einem genussvollen, unterhaltsamen und vergnügten Abend im INNs HOLZ Genusshotel im Böhmerwald nichts mehr im Wege.